Đừng bỏ qua thực đơn cho người bệnh gút

Đừng bỏ qua thực đơn cho người bệnh gút

Bệnh gút là căn bệnh có nguyên nhân xuất phát chủ yếu từ chế độ ăn uống không hợp lý mà ra. Bởi vậy mà cần phải có kế hoạch ăn uống kiêng khem hợp lý trước và cả khi mắc bệnh là hết sức quan trọng. Nó không chỉ giúp người bệnh có cuộc sống tốt hơn mà còn là cách hỗ trợ điều trị hiệu quả. Vì vậy đừng bỏ lỡ thực đơn cho người bệnh gút ngay sau đây:

Nguyên tắc xây dựng thực đơn

Thực đơn cho người bệnh gútđược x ây dựng trên nguyên tắc giảm thiểu các chất chứa nhiều nhân purin, tăng cường nước và các thực phẩm rau xanh giàu chất xơ hỗ trợ hiệu quả đào thải acid uric ra bên ngoài. Đồng thời loại bỏ các chất gây gia tăng acid uric máu nhưng vẫn phải đảm bảo đủ chế độ dinh dưỡng hợp lý.

 

Thực đơn cho người bệnh gút

 

Mẫu thực đơn cho người bệnh gout

Bạn có thể tham khảo qua một mẫu thực đơn cho người bệnh gút mà chúng tôi đã thiết kế sau đây.

Dinh dưỡng cần thiết trong một ngày:

Bữa sáng:

– 150gr tinh bột có thể là bún thịt, ngũ cốc nguyên hạt, phở, cơm, sữ gầy hoặc sữa ít béo

– 5 quả chuối/ xoài/ dâu tây tươi

– 1 cốc nước lọc

Bữa trưa:

– 150 gr tinh bột – Cơm 1 bát nhỏ

– 50 grm protein như thịt lợn, thịt gà

– 200gr rau xanh như rau cần tây, bí xanh, Salad dưa leo hoặc canh rau (Tuyệt đối không ăn các loại rau có tốc độ phát triển nhanh như măng tây, nấm, giá đỗ, măng…)

Bữa chiều:

– 200gr hoa quả như dưa hấu, dâu tây, bưởi…

– Bổ sung thêm nước

Bữa tối:

– 150gr tinh bột – Cơm/bún/phở

– 50gr lạc/ vừng/ thịt lợn

– 200gr rau xanh như bí xanh, su hào, cải bắp

– 200gr hoa quả tươi như dứa, xoài, dưa hấu

– 1 hộp sữa chua ít chất béo

– Một tách trà thảo dược.

Khẩu phần ăn trong một ngày này đã được xây dựng dựa theo chế độ dinh dưỡng cho người bị gout nên rất đảm bảo vừa duy trì được dinh dưỡng cần thiết, vừa ngăn chặn sự hình thành acid uric tăng thêm cũng như đào thải được các chất uric ra bên ngoài. Bạn có thể tham khảo hoặc tự xây dựng cho mình một thực đơn khác sao cho phù hợp với thể trạng cũng như tình trạng sức khỏe.

 

 

Comments are closed.