Bệnh nhân ung thư đại tràng nên ăn gì tốt cho sức khỏe

Bệnh nhân ung thư đại tràng nên ăn gì tốt cho sức khỏe

Chế độ ăn uống khoa học là phương pháp hữu hiệu giúp phòng chống và ngăn ngừa bệnh ung thư đại tràng. Vậy bệnh nhân ung thư đại tràng nên ăn gì để có lợi cho sức khỏe nhất. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây để nắm bắt cho mình những thông tin dinh dưỡng hữu ích cần thiết.

Ung thư đại tràng nên ăn gì?

Đối với bệnh nhân mắc bệnh ung thư đại tràng nên chọn các thức ăn ít chất béo, dễ tiêu hóa và chưa qua tinh chế. Giữa các nhóm thức ăn nên có sự cân bằng giữa các nhóm chất dinh dưỡng. Các loại thức ăn từ thực vật như ngũ cốc sẽ được ưu tiên trong thời kỳ bệnh nhân điều trị hóa trị ung thư đại tràng hoặc khi cảm thấy buồn nôn, nôn mửa.

ung thư đại tràng nên ăn gì

Nguyên tắc ăn uống đối với bệnh nhân ung thư đại tràng

Ăn phong phú các loại thực phẩm và chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày

Với người bệnh nhân mắc ung thư đại tràng nên ăn phong phú các loại thực phẩm nhưng thức ăn nên chế biến càng đơn giản càng tốt. Không nên ăn quá nhiều thức ăn chiên/rán, quay hay nướng và những thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt hun khói; những thức ăn dễ sinh hơi như: đậu, bắp cải, dưa hấu hoặc nước uống có ga… Để quá trình tiêu hóa diễn ra tốt hơn bạn nên chia các bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày (6-8 bữa), thức ăn nấu ở dạng mềm như: cháo, súp và các bữa phụ bổ sung sữa tách bơ, nước hoa quả sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Cung cấp đủ lượng đạm cần thiết

Cần cung cấp đủ lượng đạm mỗi ngày, tuy nhiên với những thực phẩm từ thịt đỏ chỉ nên ăn 80 mg/ngày. Thay vào đó là lượng protein từ thịt gia cầm, thịt trắng (cá…), sữa và các loại đậu, vừng, lạc.

Tăng cường vitamin từ rau củ

Các vitamin từ rau củ hỗ trợ rất tốt trong quá phục hồi sức khỏe cho bệnh nhân ung thư đại tràng. Nên ăn nhiều rau và trái cây nhưng hạn chế các loại rau có chứa quá nhiều chất xơ. Tuyệt đối không dùng những thức uống có chứa cồn như: rượu, bia…

Ngoài ra, người bệnh cần uống đủ 8 ly nước mỗi ngày và duy trì thói quen tập thể dục để nâng cao thể lực.

ung thư đại tràng nên ăn gì

Ăn uống tùy theo triệu chứng của bệnh

  • Với những bệnh nhân ung thư đại tràng thường có dấu hiệu trướng bụng, đau đớn và ăn không tiêu nên chọn những thức ăn dễ tiêu hóa như: canh chua, nước cam, mì sợi, cháo, gạo..
  • Bệnh nhân hay buồn nôn, nôn mửa, hay có dấu hiệu chán ăn thì nên chọn những thực phẩm thanh đạm như bột ngó sen, ngũ cốc… Những thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ hay chiên thì dễ gây nên hiện tượng khó tiêu và gây áp lực cho hệ tiêu hóa.
  • Đối với người bệnh sau khi phẫu thuật thường hư tổn khí huyết, toàn thân mất sức lực, chân tay uể oải, khó cử động nên chọn những thức ăn có tác dụng dưỡng khí huyết như: canh thịt gà, trà nhân sâm, long nhãn, mộc nhĩ.
  • Trong thời gian bệnh nhân điều trị hóa trị nên uống sữa, ăn nhiều trứng gà, cà chua.
  • Bệnh nhân ung thư đại tràng giai đoạn muộn, toàn thân suy nhược, ăn uống khó khăn nên dùng sâm hãm với nước để tăng cường chức năng của tạng phụ.

Những thực phảm có khả năng ngăn ngừa ung thư đại tràng

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, để giảm tỉ lệ ung thư đại tràng thì người bệnh nên hạn chế tiêu thụ đạm động vật, giảm các chất béo có nguồn gốc động vật và tăng lượng chất xơ từ rau xanh và trái cây.

Các thực phẩm thực vật tốt cho sức khỏe và có tác dụng ngăn ngừa ung thư đại tràng:

Dầu oliu

Trong dầu oliu có chứa chiết xuất zyflamend có khả ngăn kiềm chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư. Các nhà khoa hoạc thuộc Đại học Granada (Mỹ) còn phát hiện ra acid maslinic có trong dầu oliu có tác dụng tăng sinh tế bào và có thể dùng để điều trị ung thư đại tràng.

Đậu nành và ngũ cốc họ đậu

Đậu nành và các quả họ đậu là thực phẩm giàu chất xơ nhất. Ngoài dồi dào về chất xơ – có tác dụng kích thích nhu động ruột, phòng ngừa ung thư đại tràng. Đặc biệt là trong hạt đậu nành có chứa nhiều viatmin, axit amin và các sinh tố khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Sữa đậu nành nguyên chất, đảm bảo về chất lượng và vệ sinh thực phẩm là một trong những thực phẩm rất tốt cho việc ngăn ngừa ung thua đại tràng và các loại ung thư khác.

ngũ cốc

Cà rốt và rau sống

Trong cà rốt sống có chứa 1 lượng lớn các hợp chất có khả năng chống lại ung thư đại tràng và ung thư vú. Bên cạnh đó, rau sống cũng đem lại hiệu quả khá cao trong việc làm giảm các nguy cơ ung thư mắc loại bệnh này. Theo một khảo cứu gần đây, với những người ăn cà rốt và rau sống 12 lần/tuần đã giảm được 29% nguy cơ ung thư đại tràng, 18% ung thu trực tràng so với nhưng người chỉ ăn 2-3 lần mỗi tuần.

Các sản phẩm từ bơ, sữa

Những sản phẩm này giàu chất béo thực vật và acid linoleic giúp giảm nguy cơ mắc ung thư đại tràng – trực tràng. Những người có lượng acid linoleic cao thì nguy cơ mắc bệnh ung thư đại tràng giảm tới 30% so với những người có lượng acid này thấp.

Qủa dứa

Trong dứa có chứa hợp chất CCZ và CCS có khả năng kích thích hệ miễn dịch tấn công tế bào ung thư, kìm hãm khả năng di căn của các loại ung thư như: ung thư vú, ung thư phổi hay ung thư da.

quả dứa

Rau xanh và các loại trái cây

Các loại rau xanh như: súp lơ, cải xoong hay trái cây như: táo, lê, kiwi… ngoài việc cung cấp các vitamin và khoáng chất cho cơ thể, trong những thực phẩm này còn chứa nhiều chất có tác dụng kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thu đại tràng và hạn chế khả năng di căn của các loại ung thư.

Hành, tỏi

Trong hành, tỏi có chứa khá nhiều allicin có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh ung thư đường tiêu hóa.

Hi vọng với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên sẽ hữu ích với bạn trong việc giải đáp thắc mắc cho câu hỏi “ung thư đại tràng nên ăn gì” là tốt và có lợi nhất sức khỏe người bệnh.

Nguồn: http://blogkhoe.net/ung-thu-dai-trang-nen-an-gi/

 

Comments are closed.